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南投县政府卫生局107年端午节食品抽验结果
2020-06-21

南投县政府卫生局107年端午节食品抽验结果

端午节将届,南投县府卫生局针对端午节应景食品包括粽子、粽子使用之食材、酱料及肉品等,于超市、传统市场、一般卖场与餐厅进行抽验总计30件,检验项目包括卫生标準、防腐剂、二氧化硫、苏丹色素及动物用药等,检验结果全部符合规定。

卫生局建议消费者,购买虾米、香菇、豆製品等,宜选购外观完整,自然原色,不要购买颜色鲜豔或偏白的产品,并留意是否有刺鼻味。在端午节包粽子时,如使用虾米、菜脯、竹笋及栗子等食材,可先用水浸泡、充分沖洗,以减少二氧化硫、防腐剂残留。端午佳节享用美味粽子之际,应把握「四少一多」原则-少油、少糖、少盐、少酱料、多蔬果。

端午假期虽佳餚美食当前,仍应注意均衡饮食,健健康康、快快乐乐过好节。如有食品卫生安全问题及消费疑义,可电洽南投县政府卫生局服务专线049-2231994。